Sauce Beurre Blanc Citron. Cette sauce se prépare avec peu dingrédients. Recette Beurre blanc au citron.
Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. Dans un petit saladier mélangez les jaunes doeufs dans 2 cas deau et remuez fermement jusquà lobtention dun liquide bien mousseux. Le beurre blanc est une sauce classique de la cuisine française que lon sert traditionnellement avec des crustacés et des poissons pochés ou grillés en particulier les brochets et les aloses.
Pour accompagner vos poissons blancs pensez à préparer une sauce au beurre blanc aromatisée au vin blanc et au jus de citron.
Une association au top. Recette Beurre blanc au citron. Dans une casserole à part on fait fondre le beurre. Du beurre du vin blanc du.