Fromage Saint Felicien. In France it is labelled as dauphinoise cheese meaning it originates from the former French province of Dauphiné. Découvrez tout ce quil faut savoir sur le saint-félicien.
805 rang Simple Sud Saint-Félicien Québec Canada G8K 2N8 Saguenay Lac-St-Jean. Fromage au lait cru de vache le Saint Félicien est un proche cousin du Saint Marcellin mais dans une version grand format. Le goût.
Le Caillé Doux de Saint Félicien est un fromage au lait cru de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie de fabrication exclusivement fermière.
Il doit son nom à la place sur laquelle donnait la boutique du fromager qui en est à lorigine. Sa pâte jaune ivoire est souple et crémeuse sous la croûte. La Fromagerie Rochas est située à Quincieu en Isère petit village dune centaine dhabitants à 600 mètres daltitudeNos fromages sont fabriqués de façon artisanale par une équipe de 7 personnes principalement en Saint-Marcellin IGP et Saint. Le fromage Saint-Félicien a la forme dun petit disque plat pesant entre 100 et 125 grammes.