Filet De Chapon Farci Au Foie Gras. Un Rôti de chapon farci au Foie gras. Cyril Lignac révèle la recette de son filet de chapon farci au foie gras et nous met leau à la bouche.
Nos chapons sont élevés à leur rythme sur notre exploitation. Puis fermer le chapon à laide dune ficelle. Déveiner le foie gras.
Pensez à le sortir du sachet au frais 1 heure avant de le faire cuire.
Déveiner le foie gras. Hachez le foie gras et le foie du chapon. Libre daller où ils veulent ils se forgent une musculature qui rendra leur viande tendre et savoureuse. Cyril Lignac révèle la recette de son filet de chapon farci au foie gras et nous met leau à la bouche.