Comment Cuire Un Chapon De 3 Kg Au Four. Arrosez la viande régulièrement et comptez environ 30 minutes de cuison pour 500 gm de chapon. Le temps de cuisson du chapon rôti au four est de 30 minutes pour 500 grammes.
Comptez une cinquantaine de minutes de cuisson par kilo de viande. Vérifiez la cuisson en piquant les cuisses. Couper la baguette en grosses rondelles épaisses détacher toutes les gousses dail mais ne pas les peler.
Le cuire au four On compte 1 heure par kilo à 180 en tenant compte de la demi heure de pochage.
Découvrez la recette de Chapon rôti au four à faire en 20 minutes. Comptez donc 3 h pour un chapon de 3 kg 3h30 pour un chapon de 3 kg 500 etc. Comptez une cinquantaine de minutes de cuisson par kilo de viande. Si vous avez un gros chapon plus de 4 kg commencez par le pocher 30 min dans un bouillon de légumes puis terminez la cuisson au four.