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Comment Conserver Une Truffe. Pour quelques jours. Pour la protéger enveloppez la truffe dans un papier absorbant ou du riz.
4 Conseils Pour Cuisiner La Truffe En Conserve Aperichic from www.aperichic.com
Il faut ne les sortir du. Les Truffes en conserve une fois préparées se marient parfaitement à différents ingrédients. Elle pourra ainsi se conserver plus longtemps 2 ou 3 semaines si le sous vide est de qualité professionnel.
Le meilleur moyen de conserver une truffe plus longtemps 6 a 12 mois maximum est de la congeler.
Deux options très simples sont possibles pour conserver vos truffes au congélateur. Pour préserver tout son parfum il est nécessaire de maintenir un degré dhumidité correct à lintérieur. Elle pourra ainsi se conserver plus longtemps 2 ou 3 semaines si le sous vide est de qualité professionnel. La truffe ne doit pas rester à lair libre à température ambiante.
