Caramel Beurre Salé Maison. 200g de caramel beurre salé sucre de canne beurre crème legere liquide Préparation rhum arrangé caramel beurre salé. Verser le sucre dans une casserole.
200g de caramel beurre salé sucre de canne beurre crème legere liquide Préparation rhum arrangé caramel beurre salé. 180 g de sucre en poudre 80 g de beurre demi-sel froid 10 cl de crème liquide. Vente en ligne de Caramel au Beurre Salé de Bretagne et Normandie.
Nous vous proposons de découvrir nos délicieux caramels au beurre salé fabriqués au pied du célèbre Mont-Saint-Michel.
Faites chauffer à feu doux afin que le sucre fonde. Temps total 20 min. Ajouter la crème chaude dans votre caramel en plusieurs fois en émulsionnant avec un fouet. Faites chauffer le sucre seul dans une casserole en inox sur feu moyen.